《四菜一汤》是一首充满地方风味的歌曲，由刘锁爱、王岩作词，王岩作曲，彭琦演唱。歌曲以山西运城的美食文化为主题，生动描绘了关公羊汤、舜帝烧饼、黄河鲤鱼等特色佳肴，展现了运城人热情好客的传统。歌词朗朗上口，旋律欢快，将“四菜一汤”的饮食文化融入歌声中，传递出对家乡美食的自豪与热爱，令人听后不禁想亲临运城一饱口福。